Euche Gmüesgarte im Dorf

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aus dem Gärtneraltag

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Das Fest ist vorbei und geblieben sind viele schöne Erinnerungen und dieses Kunstwerk hier. Unser Eingangsbereich wurde massiv aufgewertet. Ein grosses Dankeschön geht an @corso.bertozzi für das wunderbare Bild. Gemeinsames Nüsse suchen. Feiner Tatsoi für die Gemüseboxen dieses Weekend! Noch ist alles schön grün. Das Herbst- und Wintergemüse geniesst das Wasser sichtlich. Wirz enrnten! Langsam leeren sich die Gärten. Sie halten sich noch tapfer, diese Sonnenblumen. #sonnenblume #wagnereigarten Der Tisch ist vollgepackt mit Sommer und Herbstgemüse. Umzug, Lädelineueröffnung, Renovation und ein verflixt trockenes Jahr liegen hinter uns. Höchste Zeit also um einmal zurückzulehnen und gemeinsam einen schönen Abend mit ausgesuchten Köstlichkeiten zu geniessen. Dazu laden wir euch nun ganz offiziell und ganz herzlich ein. Wir freuen uns auf euch! Wenn Farben in der Pfanne explodieren. Die ersten Habaneros ernten. Wintersalat jäten. Die heutigen Gemüseboxen in den Grössen 50.- (Bild 1) und 20.- (Bild 2). Von Trauben bis Bokchoi…. vom Sommer zum Herbst….. Frisches Grün, frisch geerntet und gewaschen. Eine wunderschöne Wilde! Erste Runde Spinat für den Herbst. Langsam verändert sich der Garten und der Sommer verabschiedet sich. Zumindest was die Kulturen betrifft die ich ausbringe. Hab schonmal den 🥦 und den Blumenkohl für die Boxen morgen geerntet. PakChoi, Tatsoi, Pokchoi, und natürlich Mais 🌽 für alle die gerne was Bekanntes haben. 😎. Weiss oder pink? Egal! Hauptsache Blumenkohl! Edamame ernten bei Regen. Fraglich was von den Beiden nun die Rarität ist…. Samstage und Montage sind Gemüseboxtage. Frisches, Rares und Interessantes Gemüse für alle die gerne gesund und vielfälltig kochen. Auf www.wagnereigarten.ch findet ihr alle Infos dazu. Mein aktuelles Sonntagshobby: Chilisauce machen Was versteckt sich den da und wird heute dennoch zu Chilisauce verarbeitet? Schnittchinakohl oder einfach Pai Tsai genannt. Eine willkommene und knackige Abwechslung in sachen Kohlgewächsen. Kleines Raubtier für zwischendurch… Chiliwahnsinn. Ab nächster Woche auch im Lädeli erhältlich. Ich mach jetzt erst mal Sauce für den Eigenbedarf 😎 Samstag ist Gemüseboxentag. Heute mit Tomaten, Auberginen, Gurken und Salat vom Gmüeser in Hallwil. Dazu eine alte Broccolisorte, 5 verschiedene Sorten Buschbohnen und Zucchetti aus Möriken. Sommer kann also mehr als nur heiss sein. Nur eins ist im Sommer geiler als Tomaten! Chilitime! Die Saison hat begonnen der Gärtner ist wieder top motiviert 😎 Vorbereitungen für die Wintersalate. Erde lockern, Kompost und Schaffswolle dazugeben und dann mit der getrockneten wilden Hirse, den ausgerissenen Kefen und Erbsen wieder zudecken. Nun fehlt nur noch das Wasser und dann können die Setzlinge einziehen. Langsam wird der Platz für die Setzlinge knapp. Aber ich will im Moment eigentlich keine Jungpflanzen in die heisse Erde drücken. Allzulange bleibt ihnen aber nicht mehr denn heute habe ich nochmals einiges ausgesät. 😎 Füürobig!

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